Piszemy o …

tematy ważne, ciekawe i humorystyczne

pączki

Pączki waniliowe

paczki2

Składniki na ciasto: 1 kg mąki tortowej lub krupczatki 10 dag świeżych drożdży 10 dag cukru*2 szklanki mleka 10 dag masła *6-8 żółtek »1 jajko* szczypta soli otarta skórka z 1 pomarańczy * 100 ml rumu lub winiaku 1/2 utartej laski wanilii aromat rumowy (2-3 krople) Nadzienie: 1 słoik konfitury (z róży, moreli lub wiśni) albo powideł […]

Pączki warszawskie

poczki1

Składniki: 250 ml pełnego mleka 2 dag drożdży 10 dag cukru 90 dag mąki pszennej 25 dag konfitury z róży 45 dag twardej marmolady 5 dag obranych migdałów skórka otarta z 1 cytryny 15 żółtek 50 dag cukru pudru 2 torebki (po 6 g) cukru waniliowego 15 dag skórki pomarańczowej 1 płaska łyżeczka soli 15 dag masła*ok. […]